2009年 07月 23日
常備菜(きのこのマリネ風) |
きのこがたくさんあったので、
朝からせっせと常備菜づくり。
たっぷりめのオリーブオイルでにんにくを炒め、
大量のきのこを入れて、
白ワインとワインビネガー、
ベランダで育ってるハーブを適当に入れて、
お塩と粗びき黒胡椒で味を整えるだけ。
オイルなどに漬け込んでいないので、マリネ風。
その分、日持ちはしないけれど
すぐに食べてしまうので大丈夫なのです。
by kukka-mayu
| 2009-07-23 09:55
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